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La cuisine

The invitation is to be surprised by the dishes elaborated in the ultra-modern kitchens that have taken space inside the elegant structure set in the heart of the Eternal City, in the eclectic but always authentic Rione Monti, in that complex of buildings that are part of the Angelicum Complex.

Ed è in questo sorprendente palcoscenico che gli ospiti vengono accolti e invitati a condividere momenti di aggregazione e allegria attraverso le proposte della nostra cucina tradizionale italiana, con un forte focus su piatti di alta qualità e ingredienti freschi provenienti dal territorio locale, per una proposta gastronomica variegata che affonda le radici alle origini e ai sapori più ancestrali, quelli che esaltano qualità e autenticità delle materie prime. Sia all’interno delle nostre sale che all’esterno nel nostro giardino d’inverno, abbandonatevi a visioni, suoni, odori, consistenze e sapori.

Sia che si tratti dell’atmosfera informale del Living con patio al piano terra che accoglie gli ospiti dalle 11AM alle 11PM (no stop), sia che si tratti dell’atmosfera elegante del Lounge Bar nonché del giardino verandato dove giochi di luce e lanterne rendono l’atmosfera festosa, da ACASATUA si può godere di un’ambiente molto intimo e familiare. Abbiniamo ingredienti biologici, di provenienza etica, ad un’ampia lista di vini, un servizio accogliente e soprattutto la migliore compagnia.